Çiftlik hakkında

Kurutulmuş ve kurutulmuş hurma kışın vitamin hazırlama hazırlanmak için 4 yolu

Pin
Send
Share
Send
Send


Sıradışı tadı bağımsız yemek bir hurma. Yemek pişirirken Japon metreslerini kullanmaya çok düşkün. Kore'de kurutulmuş meyve, tatlı, sıkılaştırıcı bir tada sahip bir punch haline getirilir. Ayrıca diğer Asya ülkelerinde ve ayrıca Kafkasya'da, örneğin Abhazya'da kurutulmuş ve kurutulmuş meyveler. Meyvelerde vitamin ve faydalı iz elementler kalır. Ürünün tadı küçük tatlı dişler gibi incir veya tatlıları andırıyor. Kurutulmuş ve kurutulmuş tatlılarda bir çok yararlı özellik. Ürün gastrointestinal sistemin iltihabını hafifletir, iştahı artırır, sindirimi hızlandırır, basıncı normalleştirir, vücuttaki toksinleri uzaklaştırır. Kurutma sadece faydalı değil, aynı zamanda keyiflidir. Ve meyveler soğuk kışın tatlı dişi memnun edecek.

Kurutma hurma özellikleri evde bütün ve parçalar halinde hurma

Her meyve zaman, sıcaklık, işleme ve kurutma için hazırlıkta özel bir yaklaşım gerektirir. Meyveler bir fırına, elektrikli kurutucuya yerleştirilebilir veya nemin doğal havası için çelenklerle büzülmeye asılabilir. Önce kaliteli ve lezzetli kurutulmuş meyveler elde etmek için hazırlanmalıdırlar.

Olgun ve sert meyveler kurumaya uygundur.

Meyveler, serbest zaman ve tat tercihlerinin yanı sıra, kullanılan birimin gücüne bağlı olarak, tamamen veya parçalar halinde kurutulabilir.

  1. Hasat için, çürümüş, küf ve siyah nokta belirtileri göstermeyen Korolek çeşidi gibi kış için olgun fakat güçlü meyvelerin seçilmesi gerekir. Hasarlı alanlar kesilir ve atılır.
  2. Parçalar halinde kuruması için kemikleri çıkarın. Bir hurma kesmek için gerekli değildir.
  3. Her meyve bir peçeteyle yıkanır veya silinir ve sonra fazla nemi almak için bir kağıt havlu üzerine serilir.
  4. Seçilen kurutma yöntemine bağlı olarak, dilimler halinde kesin veya ünite sayfasına gönderin.

Egzotik bir bitkinin meyveleri tatlıdır, bu nedenle şeker veya toz gerekmez. Sadece kuru kuyruklu parlak meyveler kullanılır. İyi kurutulurlar ve depolama sırasında bozulmazlar.

Evde sağlıklı bir kurutulmuş meyveyi nasıl yapabilirsiniz?

Egzotik meyveler sadece kış mevsiminde bulunur, bu yüzden hazırlığı yaz denebilir. Trabzon hurması doğal olarak özel bir ünite veya fırın kullanılarak yapılabilir, ayrıca güneşte kurutulur, bir ip üzerine geçirilir. Evdeki her yöntemin kendine has özellikleri vardır ve ürün kendine özgü bir tat alır.

Fırında yemek nasıl

Fırında, küçük hurma bütün ve büyük çemberler kurutulmuş

Fırında az miktarda bir ham madde pişirilebilir. Baharatlı kurutulmuş meyveleri tarçın aroması ile elde etme şansını veriyor. Trabzon hurması uygun şekilde pişirilmelidir: yıkayın ve kurutun. Reçeteli meyveler, işlem sırasında şekil kaybetmemeleri için daireler halinde kesilir. Parçalar, önceden parşömen kaplı, üzerine şeker ve tarçın serpilmiş bir yaprak üzerine yerleştirilir. Kurutma sıcaklığı 70 derecedir. Fırın nemi aşındırmak için periyodik olarak açılmalıdır. Parçalar, yanmadıklarından emin olarak döndürülebilir.

Fırında bir başka lezzetli lezzet cips. Kurutma ve pişirme arasındaki fark, sadece sıcaklıkta. Dereceyi 30 dakika boyunca 150'ye çıkarmak gerekir. Daha sonra 2 saat içinde meyve 90 ° C'da kurutulur.

Bir elektrikli fırın kurutma için en iyisidir. Gazda sabit sıcaklık yoktur, bu nedenle dilimler yanar.

Elektrikli kurutucuda nasıl kurutulur

Her bölge, özellikle 2 hafta alacağı için büyük meyveleri açık havada kurutma imkanı yoktur. Bu durumda VOLTERA 1000 Lux kurutucusu kurtarmaya gelir. İçinde meyveleri ve irili ufaklı ve kuyrukların ayrıldığı meyveler ve lobüller kurutulabilir. Kurutucu için talimatlar, işlem süresini ve kaliteli bir ürün hazırlamak için gereken sıcaklığı gösterir.

  1. Meyveler yıkanmalı ve bir kağıt havluyla su damlacıklarından kurtulmalıdır.
  2. Deri alınır ve et kurutucu tepsilerine konur.
  3. İşlem sıcaklığı 70-90 derecelik bir sıcaklıkta 7-8 saattir.
VOLTERA 1000 Lux ünitesinde

Gerektiğinde ürünün istekliliği kontrol edilmeli, gerekirse meyveleri nem içeriği yüzdesi azalana kadar çevirin. İşlem tamamlandığında, kurutulmuş meyve soğur ve daha sonra haşerelerin larvaları kenara koymaması için kanvas torbalara veya hava geçirmeyen kaplara yerleştirilmelidir.

Açık havada diş üzerine

Meyvenin anavatanında, örneğin, Kafkas bölgesinde, çoğunun olduğu yerde, açık havada kurutma ve kurutma kullanırlar. Yeşil bacaklı sert meyveler özel olarak seçilmiştir. Kurutma için, gölgede bir yer ve güçlü bir ip seçmeniz gerekir. Yardımıyla, meyve bir çelenk şeklinde birbirine yakın bacaklara tutturulur. Turuncu iplik, iyi şişirilmiş bir odada gölgede askıya alınmıştır.

Sokakta bir ipte Trabzon hurması kuruması 2 hafta boyunca devam ediyor

Güneş ışığı ve yağmur damlaları meyvenin üzerine düşmemelidir. Kuruma süresi, hava sıcaklığına ve meyvenin boyutuna bağlı olarak 10 ila 14 gün arasında değişir. Nemin aktif şekilde buharlaşması başladığında meyvede beyaz bir çiçeklenme belirir. Bu bir hasar veya bozulma belirtisi değildir. Sıcaklığın etkisi altında, glukoz serbest kalır.

Bazı toplayıcılar, ürünü daha hassas hale getirmek için cildi çıkarır. Ancak bu gerekli değildir, çünkü cildin birçok vitamini vardır.

Trabzon hurması nasıl kurutulur

Gölgede daha iyi kurur

Sulu meyveler doğrudan güneş ışığına bağlıdır. Hemen çatlamaya ve koşmaya başladılar. Kaliteli bir ürün elde etmek için iyi havalandırmalı gölgede bir yer bulmanız gerekir. Kurutulmuş bir ürünle sonuçlanan 2 yol vardır.

  1. Trabzon hurması kuyruklara bağlanır ve çelenk çatının altına asılır. Birbirlerine yakın yerleştirilebilirler, ancak dokunmamaları gerekir, böylelikle çürüme süreci başlamıştır.
  2. Trabzon hurması ayrıca kağıt veya parşömen ile kaplanmış raflarda da kurutulur. Gerekirse, meyve ters çevrilir.

Meyve yaklaşık iki hafta kurutulur. Konuşan beyaz çiçek korkmamalı. Nemin buharlaşması nedeniyle ortaya çıkan şekerdir.

Kurutulmuş meyve üzerinde beyaz çiçek korkmayın

Herhangi bir kurutma yöntemi kabul edilebilir ve doğru formülasyonu izlerseniz yüksek kaliteli boşluklar çıkarmanıza yardımcı olur. Kuru meyvelerin saklanmasının birkaç sırrını öğrenin. Meyve tüm gereksiz nemi yitirdiğinde, biraz kararır. Kurutulmuş hurma, havalandırmalı kanvas torbalarda veya kapalı kapaklı kavanozlarda saklanması önerilir. Kurutulmuş meyveler için ana haşere köstebek. Larvalarını bırakmasına izin veremeyiz. Aksi takdirde, kokulu tatlı egzotik meyve tasarruf kolaydır.

Kurutulmuş mandalina harika bir kış hasadı olacak ve soğuk kış aylarında hoş kokulu kurutulmuş kavun ve kurutulmuş elmalar yapabilirsiniz.

Pin
Send
Share
Send
Send